Kaip iš saulėgrąžų sėklų išgauti šalto spaudimo aliejų?

Paprastai šalto spaudimo aliejui iš saulėgrąžų sėklų išgauti naudojame fizinį spaudimą, kuris daugiausia skirstomas į tris etapus: išankstinio apdorojimo, presavimo ir filtravimo. Toliau supažindinsiu su šalto spaudimo saulėgrąžų aliejaus privalumais ir gamybos procesu.

Aliejinių augalų sėklų šaltasis spaudimas – tai aliejaus gamybos procesas, atitinkantis „žaliųjų“ vartotojų poreikius. Šaltasis spaudimas yra visiškai fizinis ir mechaninis aliejaus gamybos būdas, todėl išvengiama sąlyčio tarp maistinio aliejaus ir organinių tirpiklių, rūgščių, šarmų, aktyvaus baltojo molio ir aukštų temperatūrų, kurie yra vieninteliai šiandien naudojami metodai, o gaunamas maistinis aliejus tik reikia filtruoti arba džiovinti, kad atitiktų vartojimo reikalavimus. Saulėgrąžų aliejaus maistinių medžiagų kiekis išlaikomas kiek įmanoma.

Šalto spaudimo aliejaus iš saulėgrąžų sėklų gamybos procesas yra toks:

• Pirminio apdorojimo skyrius

Pirminio apdorojimo skyriuje naudojame magnetinius separatorius, vibruojančius valymo sietus, šlifuoklius, branduolio-kevalų atskyrimo sietus, gemalų valcavimo mašinas ir perkėlimo įrangą.

Šiame etape pirmiausia naudojame magnetinį separatorių ir vibracinį valymo sietą, kad pašalintume nešvarumus, tokius kaip metalas ir šakos bei lapai iš saulėgrąžų sėklų. Šios priemaišos nėra palankios aliejaus gamybai, kita vertus, gali turėti įtakos normaliam aliejaus preso veikimui. Išgavę švarias saulėgrąžų sėklas, švariems saulėgrąžų branduoliams išgauti naudojame gliaudiklį ir branduolio lukštą atskiriamąjį sietą. Po to gemalų valcavimo mašina suspausime saulėgrąžų sėklas plonais griežinėliais, kad pagerintume aliejaus derlių, padidindami saulėgrąžų sėklų ir aliejaus preso sąlyčio plotą.

• Presavimo skyrius

Gavus švarius saulėgrąžų sėklų dribsnius iš pirminio apdorojimo skyriaus, jie per transporterį vežami į aliejaus spaudyklą ir spaudžiami, kad būtų gautas saulėgrąžų aliejus.

• Filtravimo skyrius

Galiausiai saulėgrąžų aliejus, gautas iš spaudimo, perleidžiamas per filtrą, kad pašalintų pluoštus ir kitas smulkias aliejaus priemaišas, kad būtų gautas švarus šalto spaudimo saulėgrąžų aliejus.